door Pearl Kaasche | aug 27, 2020 | Blogs
Ontdek de tropische vruchten uit Indonesië Wat was het warm de afgelopen weken; tropisch warme dagen van boven de 36 °C overheersten de weken hier in hartje Maastricht. Nu het weer wat afgekoeld is voelen we ons geïnspireerd om te schrijven over verkoelende, frisse...
door Pearl Kaasche | jul 28, 2020 | Blogs
De Indonesische lekkernij Tjendol (spreek uit: Chen-Dahl) ziet er misschien een beetje gek uit; waardoor je waarschijnlijk wat terughoudend bent om het uit te proberen. Maar we beloven dat dit verfrissende dessert-drankje het uitproberen waard is en vertellen je in...
door Pearl Kaasche | okt 31, 2019 | Uncategorized
Kerst komt eraan en helaas gaat dat steeds vaker gepaard met een berg kerststress. Vaak komt het neer op dezelfde persoon (jij weet wie!), die de kerstboom mag optuigen, cadeautjes mag bedenken, familieleden mag ophalen en dan natuurlijk nog dat grote kerstdiner...
door Pearl Kaasche | okt 31, 2019 | Uncategorized
       1 Fles pompoen  2 winterwortelen  1 pastinaak  optioneel: koolraap  4 djoeroek poeroet blaadje  sambal oelek (naar smaak)  2 kaneelstokjes  4 salambladeren (of laurier)  1 ui teentje knoflook  guladjawa (palmsuiker, naar smaak)  theelepeltje gemalen...
door Pearl Kaasche | okt 31, 2019 | Blogs
De absolute klassieker uit de Indonesische keuken roept, naast een directe trek, ook nogal wat verwarring op. Het gaat dan natuurlijk over saté, maar hebben we het dan over een stokje met vlees? Of vis of zelfs tofu? Of gaat het over die niet te versmaden satésaus en...
