door Pearl Kaasche | sep 1, 2024 | Recepten
Recept voor Pisang Goreng (Indonesische Gebakken Bananen) Pisang Goreng, of gebakken bananen, is een heerlijke Indonesische snack. De zoetheid van rijpe bananen in een krokant jasje maakt het perfect voor elk moment van de dag. Een eenvoudig, maar onweerstaanbaar...
door Pearl Kaasche | jan 6, 2024 | Blogs
Peteh – Een beetje geurig – Heel veel smaak Het wordt vereerd op marktplaatsen, opgehangen om uit te stallen of gepromoot vooraan in de kraam, en als je een restaurant hebt dat het serveert, hang je het ongetwijfeld bij de deur om de verleidelijke gasten binnen...
door Pearl Kaasche | aug 30, 2023 | Blogs, Recepten
Soto Ayam, wie kent het niet? het is een traditioneel Indonesisch gerecht. Het staat bekend om zijn rijke en aromatische smaken, vaak geserveerd met verschillende bijgerechten om de smaak te versterken. Wij zijn er gek op! Benodigdheden 4 personen: 600 gram...
door Pearl Kaasche | mrt 20, 2023 | Blogs, Recepten
Heerlijke sambal goreng telor. De Indonesische eitjes in pittige saus zijn een lekker bijgerecht voor de Indonesische rijsttafel. Niet te missen tijdens Pasen natuurlijk. Wat heb je nodig? 6 eieren ½ tl gemalen laos 3 tenen knoflook 3 sjalotten ½ tl trassi 1 el gula...
door Pearl Kaasche | jan 15, 2023 | Blogs, Recepten
Tempeh, wellicht heb je het wel al eens gehoord. Maar wat is het precies? Net als tofu is tempeh een vleesvervanger wat je op verschillende manieren kan bereiden. Tempeh komt oorspronkelijk uit Indonesië en zijn samengeperste gefermenteerd sojabonen. Tempeh bestaat...
door Pearl Kaasche | okt 23, 2022 | Blogs
Wat heb ik een leuke reacties gekregen op mijn vorige blogpost van het Indische woordenboek. Zelfs weer wat nieuwe dingen van jullie geleerd wat ik ook weer met jullie ga delen. praten met locals Nederlands Bahasa Indonesia Hoe heet je? Siama nama kamu? Ik heet… Nama...
