door Pearl Kaasche | jan 15, 2023 | Blogs, Recepten
Tempeh, wellicht heb je het wel al eens gehoord. Maar wat is het precies? Net als tofu is tempeh een vleesvervanger wat je op verschillende manieren kan bereiden. Tempeh komt oorspronkelijk uit Indonesië en zijn samengeperste gefermenteerd sojabonen. Tempeh bestaat...
door Pearl Kaasche | okt 22, 2022 | Blogs, Recepten
Sambal badjak is een van de bekendste sambals. Door de pepers, de uien en suiker is de sambal wat milder met toch een lekkere volle smaak. Met dit recept maak je je sambal badjak heel makkelijk zelf! Ingrediënten 11 grote rode pepers 3 uien in stukken gesneden 4 tenen...
door Pearl Kaasche | okt 17, 2022 | Blogs, Recepten
Recept Pangsit goreng: Pangsit misschien ken je het wel. Het zijn kleine deegpakketjes gevuld met kip en garnalen. Eigenlijk is het een Chinese snack, maar zij stomen het. In Indonesië wordt dit gefrituurd. Het is super leuk en makkelijk om te maken. Ingrediënten: 150...
door Pearl Kaasche | sep 6, 2022 | Recepten
Voor de dessert lovers onder ons… Onze romige pisangs met een bolletje kokosijs en een palmsuiker siroop. Het warm/koud effect geeft je gelijk een andere smaaksensatie uitproberen? Wat heb je nodig voor 2 personen: 2x Pisang goreng Kokosijs (of vanille-ijs) 100 gram...
door Pearl Kaasche | jun 28, 2022 | Blogs, Recepten
Deze drumsticks zijn zo lekker voor op de BBQ. Lekker mals tot het bijna van het bot afvalt. Het is een drumstick met een zoet-pittige gember smaak. De gember-sojasaus is een bekende Indonesische basis marinade, maar wij doen er nog wat honing en knoflook bij om het...
door admin | mei 18, 2022 | Recepten
Recept Loempia Bogor Ingrediënten 10 loempia vellen 350 gram witte garnalen 2 bosjes lente ui 40 gram spitskool ¾ theelepel zout Scheutje ketjap asin ½ theelepel peper 1 theelepel suiker 1 ½ theelepel maizena Soja olie (om in te bakken) Bereidingswijze Laat de loempia...
